西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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シンプルカレー揚げ野菜添え。

2015年2月27日

カレー、サラダ、スープの黄金セットでランチです。

スープは昨日のもの。

品数としては少なめですが、使用野菜の種類はざっと数えて15種類以上。

日々なにかと慌ただしくなっているこの頃ですが、食事には気を抜けませんね。

春をすっ飛ばして、夏気分。

とろみの少ないさっぱりしたカレーに、サッと揚げた野菜を乗せました。

サラダは彩りを意識。

どんな時でも身体との対話は続けます。

それが人生。

 

 

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