夏野菜トッピングカレーのランチ。
2016年8月12日
夏野菜トッピングカレーのランチ。
カレーと煮物とサラダとスープ。
カレーは、リメイクのさらにリメイクです。
セミの声をＢＧＭに、ゆったり味わうひととき。
一日のうちで、この時間を大切にしています。
大根の煮物。
これはもう本当にすごく古いメルマガレシピ。
大根の特性を活かした定番レシピです。
真夏の大根はどうかなあと思いつつ、結構良いものに巡り合うので、煮物にします。
夏はコトコト煮込む食材が少ないので、この大根の存在はとてもありがたいものです。
カレーにゴーヤが美味しいです。
今年は美味しくて状態の良いゴーヤに出会うことが多くて嬉しいものです。
シャキシャキという歯ごたえが楽しいですね。
今日の東京は涼しかったですね～
もう秋かな？・・・と思ってしまいたいです。
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