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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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じんわりと煮物が美味しくなってきました。



2020年9月29日

微妙に暑いような涼しいような、……そんな日。

一汁六菜を楽しみます。

 

じんわりと煮物が美味しくなってきました。

野菜の微妙な変化がわかることは、とても大切。

微妙～な変化に対応していく柔軟性が必要とされ、そしてそれは学びとなり……さらに、自分自身の進化につながっていくのです。

 

調理法は、季節の変化と体の変化によって、変えていく必要があります。

変化をキャッチしてそれをどう活かしていくかが、大切なことと思います。

 

 



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