茄子のマリネと出猩々。
2020年5月7日
一汁五菜。
初夏の楽しみが満載の食卓。
そろそろ夏野菜系の料理が楽しくなってきました。
今日は茄子をマリネにしました。
とろとろの食感がなんとも美味しい。
近所でよく見かけるモミジ、色々な種類があるんですね。
これはたぶん、出猩々(デショウジョウ)。
春先は赤い葉で、だんだんと緑色になるという春モミジの一種。
種もきれいな紅色で、かわいいので、つい立ち止まって見とれてしまいます。
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一汁五菜。
初夏の楽しみが満載の食卓。
そろそろ夏野菜系の料理が楽しくなってきました。
今日は茄子をマリネにしました。
とろとろの食感がなんとも美味しい。
近所でよく見かけるモミジ、色々な種類があるんですね。
これはたぶん、出猩々(デショウジョウ)。
春先は赤い葉で、だんだんと緑色になるという春モミジの一種。
種もきれいな紅色で、かわいいので、つい立ち止まって見とれてしまいます。
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