ワンプレートランチ。Swingin’ Christmas。
2015年12月12日
冬野菜でワンプレートランチ。
軽く３０年前くらいから作っている、ほぼレシピの変わらないスープ。
ずっと飽きない定番スープです。
野菜を沢山料理してひとつのお皿に盛りつけると、お皿の上が箱庭のように小さな世界を構築していて、食べる前に眺めていると、ワクワク楽しくなります。
本日のＢＧＭはこちら。
トニー・ベネットの「Swingin’ Christmas」
実はこのＣＤは、ジャケットデザインに惹かれて購入しました。
ノーマン・ロックウェルのパロですね～♪
ノリの良いスウィングＪＡＺＺは、料理中にピッタリ♪スイスイと料理がこなせます(笑)
特にモンティ・アレクサンダーのピアノがすごくいい感じでお気に入りです。
それにカウント・ベイシー・オーケストラの演奏も、年季の入ったこなれ感が耳に心地よい。
上質なビッグバンドのクリスマスＣＤは希少ですね。
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