冬野菜のドラマティックな美味しさに感動。
2019年11月29日
一汁七菜。
なんかもう、毎日が感動です。
冬野菜が美味しすぎて・・・！
白菜はますますやわらかくなっていく。
次回も楽しみです。
冬のほうれん草は、ふっくらとしていて奥行きの深さが大地を感じさせます。
口の中で、ごくわずかな甘みがすーっと消えていくのが良い。
アヤメカブ、久しぶり♪ とっても美味しい。
ブロッコリーの深みも、料理するたびに増していくようです。
それぞれがシンプルに料理されていく。
ひとつひとつに何やら深い物語があるような、感動的な味わいなのでした。
冬っていいですね。
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