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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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近付く冬に深まる旨味。



2024年11月25日

ブラウンとターコイズの組み合わせで、旬野菜の小皿料理。

 

ピーマン、カブ、ブロッコリー、さくさくインゲン、カリフラワー、サラダなど。

本日の青菜は「ちぢみ小松菜」。ターサイのようにしっかりしていて、旨味がぎゅっと詰まっています。

 

朝はひんやりと冷たい空気が窓から入って来るようになりました。
来週は１２月。そりゃ寒いわけだ……。

とはいえ、まだまだコートを出していない我が家です。

 

 

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