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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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黒で引き締める夏野菜料理。



2023年6月30日

気温も高くなり、いよいよ夏らしくなってきました。

涼やかなガラスの器と、黒いクロスで引き締めます。

 

茄子が美味しいので、今日は焼き茄子。

大葉と新生姜を添えて、さっぱりとろふわ。

 

ハナビラタケ、アスパラ、ブロッコリー、サラダなど。

写ってないですが、オクラとしし唐もあります。

 

雨が降ったり止んだり。

昨夜は雷も鳴っていました。

ヴィヴァルディ『Le quattro stagioni』の「Estate」が聴きたくなりますね。

 

 



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