何もかもが本当に美味しい秋。
2021年10月8日

スープと煮物2種とサラダ、小さなプレートに3種盛り合わせ。

茄子とズッキーニをしっとりと煮ました。

舞茸、いんげん、れんこん。旬菜の盛り合わせといった風情。
全てを究極的にシンプルに料理したくなる。
素材が上質だと、余計なことはしないほうが良い。

何もかもが本当に美味しい秋、なのです。

スープと煮物2種とサラダ、小さなプレートに3種盛り合わせ。

茄子とズッキーニをしっとりと煮ました。

舞茸、いんげん、れんこん。旬菜の盛り合わせといった風情。
全てを究極的にシンプルに料理したくなる。
素材が上質だと、余計なことはしないほうが良い。

何もかもが本当に美味しい秋、なのです。
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