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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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さわやかジューシー、とろっとやわらか。



2021年9月17日

一汁五菜。

右のプレートに見えている緑のものは大きなピーマンなんですが、これをオーブンでこんがり焼いて皮をむいたら（焦がすとスーッとむける！）とろ～っとやわらかで最高～に美味しかった。

 

焼いた茄子にフレッシュトマトのソースを添えて。

さわやかジューシーな一品。

 

明日は台風という予報を一応信じることにして、予定をキャンセルしてしまいました。

今日はしっかり野菜を確保しておきました。

 

 

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