ぷちっとジューシーなスナップエンドウ。
2021年5月17日
ちょっと久しぶりな、黒の器で揃えました。
黒い器に盛り付けると、緑の野菜がぐっとおいしそうに見えます。
ミニスキレットも、なんとなく久しぶりの登場です。
お皿の上は５種の料理を盛り付けました。
スナップえんどうは、みっちり膨らんでいましたが、意外にやわらかかった。ぷちっとジューシー。
素材の状態に合わせて調理法を決めています。
五月はバラの季節。
食卓にふわりと、かすかな良い香りが漂っています。
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