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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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トロトロ白菜に感動。



2020年12月19日

一汁五菜。

赤いクロスに薄緑色の和食器、そして緑の冬野菜。

 

白菜はサクッと炒め煮しようと思って作ったんですが、短時間で驚くほどトロトロに。

ターサイはしっとりふくよかな味わい。

インゲンはサクサクジューシー。

どれも本当に素晴らしい。

 

白菜がこんなにトロトロになるのは、冬ならでは。

冬っていいなあ～と感動でした。

 

 

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