虫の声に秋を感じつつ、野菜を味わう。
2020年10月2日
一汁七菜。
夏から秋へとシフトするこの時期。
夏の間に食べていた野菜にも、変化を感じます。
「ああ、変わってきたなあ」
そんな風に感じ取る瞬間、季節の変化とともに体も変化しているのだと、確認できるのです。
すこ～～しずつ、秋らしい素材が加わってきています。
味わいもそれぞれ、じわじわ～っと秋にシフト中という感じですね。
こういう微細な変化を楽しむのは、季節の変わり目の醍醐味。
変化とは本当に感動的で素晴らしいもので、それを受容することで、進化することができ、そして、新たな学びとなるのです。
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