マクロビオティックレシピVol.５３１～白菜とエリンギと人参のカレー炒め
2020年2月5日
メルマガVol.531のレシピ、できあがりはこんな感じです。
旬の白菜を使って、体の浄化とともに、ウイルスやインフル、風邪予防に大いに役立つレシピとなっています♪
どんどん活用して下さいね～♪
しっとり感を大切にした炒め物。
けれども、水っぽくならないのが大切なことなんですね。
この極意は、火加減と炒め時間と分量などなどが大きく影響します。
レシピをよく読んで(非常に簡単なものですが)その通りに作ると、このことがよく理解できると思いますよ。
白菜は、冬が旬ですので、思いっきり料理してたっぷり食べておきましょう～！
是非是非、お試しを
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