西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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マクロビオティックレシピVol.531~白菜とエリンギと人参のカレー炒め

2020年2月5日

メルマガVol.531のレシピ、できあがりはこんな感じです。

旬の白菜を使って、体の浄化とともに、ウイルスやインフル、風邪予防に大いに役立つレシピとなっています♪

どんどん活用して下さいね~♪

しっとり感を大切にした炒め物。

けれども、水っぽくならないのが大切なことなんですね。

この極意は、火加減と炒め時間と分量などなどが大きく影響します。

レシピをよく読んで(非常に簡単なものですが)その通りに作ると、このことがよく理解できると思いますよ。

白菜は、冬が旬ですので、思いっきり料理してたっぷり食べておきましょう~!

是非是非、お試しを

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