西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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優しい色の冬ワンプレート。

2018年12月21日

冬野菜って、アイボリー系とか、優しい色合いの野菜が多いんですね。

そんな癒し系の野菜の色にあわせて、セッティングしてみました。

白菜、聖護院大根、菜の花、キノコなど。

どれもじんわり深みのある味わいで、見ても食べても癒されますね。

オーガニックの聖護院大根、昨年までは手に入りにくかったし、冬の間に1~2回購入出来ればラッキー♪な感じだったのですが、今年は、お店に行くたびに店頭に山盛りになっていて驚き喜んでいます。
しかもやわらかくて、おいしい。
一個買うと何日もかけて食べるのですが、すでに2個目を購入してしまいました。
この冬は大いに楽しみますよ~

 

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