昔風カレーに茄子。スモーキーな秋色。

2017年9月20日

カレーと、ちょこちょこ小鉢を少し。

“昔風のカレー”をイメージして作りました。

茄子を添えて。

とろみをつけたり、カリッと焼いたり、しっとり煮たり、ぱりぱり生の新鮮さ。

料理は実に楽しい。

薔薇は、スモーキーな秋色。

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