西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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マクロビオティックレシピ201702号外4~焼きカブのあんかけ

2017年2月13日

メルマガ2017年2月号外4のレシピ、できあがりはこんな感じです。

冬に美味しいカブ料理。

今日はあんかけ仕立てです。

あんかけ煮とか、とろみ系のカブ料理も色々とやってきましたが、今のところ、この冬私の最もお気に入りなのがこのレシピです。

手順は可能な限り単純になるよう、何度も作りながら研ぎ澄ましていきました。

フライパンひとつで出来ます♪

冬のカブは、本当~~~にやわらか~~いので、あっという間に火が通ります。

精神を集中して、手早く仕上げましょう!

タイミングが大切です。

是非是非、お試しを
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