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マクロビオティックレシピVol.439~春菊のナムル

2016年11月24日

メルマガVol.439のレシピ、できあがりはこんな感じです。

冬は青菜が美味しくなりますよね。

青菜の中でもこの冬、ちょっと注目しているのが春菊。

で、色々と試作をやってます。

このレシピは、この冬のお気に入りのひとつ。

ちょっとクセのある春菊をナムルにしてみて、その新鮮な味わいに驚きました。

苦味がやわらいで、歯ごたえと風味が、とっても不思議な美味しさなのです。

茹で方に極意がありますので、レシピをシッカリと確認して作ってみてくださいね☆

是非是非、お試しを

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