焼き野菜のソース添えで秋色ワンプレート。
2016年9月28日
焼き野菜のソース添えでワンプレートランチです。
秋色のプレートを使いたくなりました。
お皿の上は、楽しき語らいです。
素材を手に取る時、これはこうやって食べたい、とか、こっちはこれと組み合わせて…とか、様々に拡がっていく。
そんな風にして、楽しいお皿の上の競演が決まってゆく。
同じ食材も、つい昨日までと、今日ではガラッと美味しさが違ったりします。
季節の移り変わりと体の変化に、驚くばかりです。
日差しもだんだんやわらいでいますが、今日はやけに蒸し暑かったですね～
セミが一瞬だけ鳴いてましたけど・・・
どうしたかなあ。
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