西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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マクロビオティックレシピVol.425~新ゴボウと新ショウガの炒め煮

2016年7月2日

メルマガVOL.425のレシピ、できあがりはこんな感じです。

新ゴボウと新ショウガは、今が旬。

この時期を逃してはなりませんね~

新ゴボウと新ショウガの分量バランス。

見た目でも、生姜多めということがおわかりいただけるかと思います。

新生姜だからこそ、このバランスが良いのです。

新ゴボウも新ショウガも、大きめに切るのがポイントです。

皮はむかないでくださいね。

食感と風味を存分に楽しむ、旬のレシピです。

是非是非、お試しを
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