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マクロビオティックレシピ2016号外5~新筍の味噌焼き

2016年4月28日

マクロビオティックレシピ2016号外5~新筍の味噌焼き

メルマガ2016号外5のレシピ、できあがりはこんな感じです。

ベーシックな料理ですが、西野流に減塩です。

我が家の春の定番料理。

新筍が手に入ったら、必ずといっていいほど作ります。

マクロビオティックレシピ2016号外5~新筍の味噌焼き

山菜類は陰性が強いので、塩分抜きでは食べないようにとおすすめしています。

だからといって、塩分が多くなるのも良くないですね。

では、減塩ではどのように作れば良いのかと困ってしまいますね。

是非、私のレシピで作ってみてください。

上質な味噌を使えば、とっても簡単で美味しく作ることができますよ。

マクロビオティックレシピ2016号外5~新筍の味噌焼き

今回は、筍の上の部分を使いましたが、下のほうなら輪切りで使っても良いです。

是非是非、お試しを♪

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