こんな風に料理されたらうれしいなあ、という一皿に。
2016年3月10日
空気がしっとりしてきて、乾燥していた肌と大地にはうれしいものですね。
苔がイキイキしているのを見ると、嬉しくなります。
そんな春を感じつつ中華ランチ。
八宝菜。
白菜と、色々な野菜をたっぷり入れて、とろみをつけます。
あつあつのうちに食べたい。
長い道のりだったであろう、この一皿。
和え物二種、炒め物、煮物、そしてちょっとプチトマトを添えて。
新ごぼうが甘くて美味しい。
色とりどりの食材を眺めていて、フッとこの料理にしようと思う。
野菜が、こんな風に料理されたらうれしいなあ、という一皿にすることが日々の楽しみです。
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