西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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冬カレーと紫キャベツ。頭と体と心を柔軟に。

2016年1月30日

冬カレーとサラダなど。

白を基調に、冬のさわやかランチです。

今日も雪が降るのかとハラハラドキドキでしたが、大丈夫でした。

冬野菜のブロッコリーは、カレーにとてもよく合う食材です。

我が家における最近のブロッコリーは、煮ることが主な調理法となっているようです。

大きめのお皿に色々な種類の野菜を盛り付けて。

紫キャベツって有機では希少なので、あまり使ったことないのですが。
珍しく手に入ったので使ってみました。好奇心。

茹でるとお湯が真っ青に!!ブルーハワイか?ってなくらいの青色で驚きました。

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頭と体と心を柔軟に。

受容の心が、本当に大切なのだと思います。

まず、野菜を食べる。

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