マクロビオティックレシピ2015Xmas号外5～酢蓮
2015年12月27日
メルマガ２０１５Xmas号外５のレシピ、できあがりはこんな感じです。
もうすぐお正月。
簡単!!美味しい!!、しかも日持ちする、酢蓮レシピのご紹介です。
煮るだけ！
すぐできますよ♪
歯ごたえを残すように、煮過ぎないでくださいね。
こんな感じで、れんこんを平らにならべて、煮汁がむらなく全体に行き渡るよう、底が広めの鍋を使ってください。
皮はむかなくても作れますが、白く仕上げたい時は、やはり皮をむいたほうが良いです。
私は、むいた皮を出汁に使いましたよ♪
数日間、冷蔵庫で保存できます。
酢を使っているので、ガラスか琺瑯の容器に入れて。
煮汁ごと保存してください。
残った煮汁は、スープや煮物などに使えます。白菜のスープや煮物などがおすすめ。
是非是非、お試しを
メルマガのご登録がまだの方は、こちらからどうぞ！
【本当のマクロビを学ぶ道しるべとレシピ】
（ご登録後、すぐに最新号が届きます）
Push Notification
