西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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和食と宇宙。美味しさとレシピのポイント。

2015年9月3日

和食ランチです。

ちょっと久しぶりな、このセッティング。

陽がさしてくるとこの撮影が可能になるのです。

日々、自然光で撮影していると、自然の移り変わり、宇宙の動きが生活に重大な影響を及ぼすものだなーーーと感じます。

白菜と小松菜ときのこの炒めもの。

白菜はまだ若いものだけど、甘みがあって独特の味わいです。

秋冬が楽しみ。

楽しみをもたらしてくれるのも、季節、時の移り変わりなのですね。

ニラとトマトの味噌汁。

ニラとトマトは好相性です。おすすめの組み合わせですね。

焼き茄子のおひたし。

今日の茄子は山科茄子。

四葉キュウリ。

過去のメルマガレシピから発掘してきましたよ。

このレシピ、美味しさは、きゅうりの厚み・・・かなあ。

レシピには、必ず、美味しさの重要なポイントがありますね。

それは、すっごくピンポイントであったりもするんです。

 

 

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