西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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マクロビオティックレシピVol.499~カブとえのきのトマト煮

2019年1月20日

メルマガVol.499のレシピ、できあがりはこんな感じです。

冬から春にかけて、カブはおすすめの野菜です。

葉っぱがたくさんついていると、嬉しいですよね♪

今日は主に、実の部分を使います。

しっとりとして、体に優しく作用します。

寒い日にぴったりな料理です。

今日のレシピは、煮物をいかに美味しく仕上げるか?のコツを書いています。

煮物が苦手、という方も、カブは短時間で煮えてすぐにできますので、本当に簡単です。
詳しいレシピを参考にして下さい。

意外にも早く煮えるので、タイマーを使って下さい。
うっかり長く煮ると、やわかすぎて、ぐちゃっとなってしまいます。

 

是非、作ってみてくださいね★

★今日のメルマガのテーマは【玄米で摂食障害になってしまう原因とは】です。
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