スモーキーな冬のワンプレート。
2020年12月17日
スモーキーな色彩でまとめた冬野菜のワンプレート。
スモーキーカラーは、春はふわっと暖かみを感じるイメージですけど、冬のスモーキーはどこかクールな印象になります。
同じ器やクロスも、季節によって印象が変わるのは、空気や光の影響でしょうか。
プレートの上は料理八種。
＋一品とスープです。
ミニ青梗菜、やわらかくてとっても美味しい。
やっぱり青梗菜は冬ですね。
光の入り方が低くなってきました。
スポットライトみたい。
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