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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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旬の煮物が美味しい一汁五菜セット。



2020年11月16日

一汁五菜。

素材が良いと、料理の苦労が格段に減ります。

そして素材との語らいも、楽しさが増しますね。

 

手前は煮物二種。

じんわりと出汁が素材に沁みわたって、そして、食べると体に染み入る美味しさに感動です。

料理はシンプルなのだけど、素材の良さが、なんとも表現できない複雑な味わいを創造してくれます。

 

あたたかな柔らかさにくつろぐひととき。

 

 

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