神奈川県・３９歳女性 Ｙさん
一番の目標だった過食を止めることについては達成できました。
野菜や果物など、身体が本当に必要としているものを摂ることで、甘いものや炭水化物など今まで抑えられなかったものへの欲求がなくなったのにはびっくりしました。
内臓のデトックスにはまだまだ時間が必要ですが、受講前に比べてだるさなどの不快症状は減り、身体がすっきりとした感覚になりました。
身体全体のデトックスとしてはまだまだ足りませんが、過食しなくなったことと、体感として楽になったという点では効果を感じることができました。
塩を入れなくても素材の味だけでこんなに美味しい料理を作れるということは非常に大きな発見でした。
そして塩を抜いてみると、どのように身体が変化するのかということがわかりました。
今まで塩は料理にも身体にもある程度必要だと思っていましたが、それが間違っていたことがわかりました。
今まで美味しいと思っていたものの大半は素材の味ではなく調味料の味だったのだなと感じました。
その調味料の味に騙され、本当に必要なものではないものをたくさん摂り込んできてしまったのだなと思います。
また、いかに身体の声を聞かずに過ごしてきたかということがよくわかりました。
「美味しい」というのは口だけで感じるものではなく、身体全体の感覚で自分に合っているのか感じなければいけないのだなということがとても勉強になりました。
また、自分の思考の偏りや癖などにも気づかされたりと、精神面への影響もあり、自分のことをより多角的に知ることができる機会となりました。
小さな子どもがおり慌ただしく過ごす生活の中では、正直思っていた以上に大変で苦しいこともありましたが、今まで時間のなさを理由に自分の食事をおろそかにしていたり、身体の声を無視していたことにも気づくことができました。
身体の声を聴くこと、自分を大切にすることの大切さに気づかせていただけました。
たくさんの学びを得ることができ、感謝しております。
３週間本当にありがとうございました。
（神奈川県・Ｙさん）
