東京都・５４歳女性 Mさん（マクロビ３～５年）
目標は、マクロビオティック生活に戻ること。
パン、甘い物への執着をなくすこと。
以上２つの目標を掲げましたが、一つ目はまだまだ不安です。
パン、甘い物は今は身体は欲しませんが、付き合いなどで断れず食べてしまうのでは？という恐怖があります。
私はシフト制の仕事をしているので、不規則な生活のため、料理の時間が取れるか心配でした。
しかし、料理最優先にして何とかがんばれました。
西野先生の料理自体は簡単なものばかりなので、だんだんと段取りがよくなり、時間もかからくなりました。
また、身体の調子がよくなっていくので、作るのも食べるのも楽しくなりました。
一度、涙が出るほどおいしいスープを作ることが出来たとき、「それこそが、身体が欲しているものです」と先生に仰っていただき、本当においしい食事とは何かがわかった気がしました。
ウェブページの内容がわかりやすく、また、先生の端的なアドバイスで疑問はすぐに解決できました。
無塩にすることの意味。排毒とはどどういうことかがよくわかりました。
食事の摂り方。頭で食べるのではなく、身体で食べるということの方法と意味。
無塩食は一度学べば、自転車の乗り方と同じで、身体が覚えてくれるものだと実感しました。
このような、マンツーマンの指導はとてもよいと思います。
湿疹、腰痛、足がつるという症状が改善したのでとてもうれしいです。
おまけがたくさんあって、びっくりです。
１つ目はマイナス４キロのダイエット。
２つ目は夜勤をしても疲れなくなったこと。
３つ目は気持ちが前向きにかつ穏やかになったことです。３つ目が一番嬉しいです。
すぐにイライラしたり、何事も面倒で後回しにする性格でしたが、三週間でこんなに変わるのかと本当に驚きです。身体は食べ物で出来ているとは、まさしく真実ですね。
頑固な陽性の古塩が蓄積しているので、これからも続けて行きます！！！
そして、自分がどんな風に変わっていくのかがとても楽しみです。
本当にお世話になりました。ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。
