マクロビ食事日記ブログ 一覧
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小皿料理でイキイキ春を迎える。
雨の間の、晴れた日の小皿料理。 イキイキと春を迎える、そんな献立になりました。 新筍をしっかりと味わいます。 スナップエンドウがパリパリっと美味しい。 乾ききった大地に染み・・・続きを読む春気分でオーバルワンプレート。
爽やかな春のオーバルワンプレート。 ピンクのスプレーマムは、ちょっと洋風。 ちょっと珍しい、ターサイの菜の花と、アレッタ。 芽キャベツもれんこんも新玉ねぎも、旬の美味しさです。 &nbs・・・続きを読む春の旨味いっぱいのワンプレート。
パープルとブラック。 ストライプでキリリと引き締まった春の食卓。 新筍ときぬさやはとても合います。 今日の青菜は「ターサイの菜の花」。 久しぶりに山東菜。 なんとも言えない・・・続きを読むすべてがイキイキ春セット。
快晴の春の空を思い浮かべて、清楚な色合わせの小皿料理。 新筍、菜の花、キャベツ、タラの芽、スナップえんどう、ブロッコリーなど。 すべての素材がイキイキとみずみずしく、本当に・・・続きを読むちょっと華やいできたかも春の小皿料理。
春の小皿料理セット。 何となく華やいできたような。 新筍を味わうのは、春の醍醐味のひとつ。 絹さやと新わかめとよく合います。 ベランダの山椒が間に合っていませんが。 サクサク美味しいチン・・・続きを読む爽やかな春の小皿料理。
爽やかな春の青空と、黄色い花に、帰ってきたツバメたち。 そして、新筍。 まずはシンプルに煮てみます。春の香りを堪能しました。 ベランダの山椒が間に合っていません。 なんだか・・・続きを読む春ごよみワンプレート。
春の暦を旬菜いっぱいのワンプレートで知る。 黄色と緑色でウキウキした春気分。 新玉ねぎをたっぷり食べましょう!…という季節。 爽やかな旨味が詰まってジューシーな美味しさ。 ・・・続きを読むワクワク楽しく美味しい春の食卓。
イエローは春の色。 なんだかワクワクする色彩。 菜の花畑が思い浮かびます。 白菜はまだまだ美味しい。 美味しいピーマンが手に入ると、素晴らしい1日になります。 サラダと3種・・・続きを読む雪の日の春ワンプレート。
今日はちょっと和風モダンなワンプレート。 スナップえんどうもタラの芽も美味しい。 緑の春の味覚です。 新玉とレタスも美味しいので、サラダをたくさん作ってしまう。 今日は朝起・・・続きを読む春色モダンなワンプレート。
ドッテドグレーに、濃いパープルとピンクで、春色モダンな雰囲気のワンプレート。 プチヴェール、芽キャベツはそろそろ終わりかも? 苺のような形のトマトベリー。種が小さくて美味しい。 &nbs・・・続きを読む桃色ブルーで爽やかな春の食卓。
桃色にブルーの小鉢料理セットで、爽やかな春の食卓。 芽キャベツ、タラの芽、白菜と白ネギ、ピーマン、えのきなど。 花びら茸が手に入ると、いっそう嬉しい。 体をゆるめ血行を促す・・・続きを読む春めいて、カラフルな小皿料理。
パープル、イエロー、グレーを合わせると、パステルカラーの春の食卓。 カラフルな小皿料理セットです。 春にんじん、プチヴェール、新玉ねぎ、さくさくピーマン、ミニ赤かぶ、ほうれん草、アボカド・・・続きを読む春色小皿料理。
食卓が春色になってきました。 一汁八菜。 芽キャベツ、スナップえんどう、菜の花、大根、いんげんとにんじん、まいたけ、アスパラ。 そしてサラダ。 春の緑野菜で、細胞活性化。 ・・・続きを読むシックな春のカレーセット。
本日は春野菜のドライカレーセット。 おしゃれな中皿ワンプレートと、サラダを添えて。 レタスがとっても美味しい。 マトリカリアは八重咲きがかわいい。 今日はかな・・・続きを読む春待ちワンプレート。
パステルカラーで、春を待つワンプレート。 葉玉ねぎ、芽キャベツ、菜の花、スナップえんどう、ブロッコリー、プチヴェール、そしてサラダ。 気温がぐっと下がりましたが、まあ寒いね・・・続きを読む啓翁桜のお花見膳。
和風の小皿料理セットで、少し早いお花見気分。 八宝菜。蕾菜、プチヴェール、芽キャベツ、チンゲンの菜の花、ミディトマトなど。 冬野菜を味わいつつ、春物にも舌つづみ。 明日から・・・続きを読むだんだん近づく春の献立。
啓翁桜に合わせた和風のコーディネート。 菜の花、蕾菜、芽キャベツ、舞茸、スナップえんどう、白菜など。 だんだんと近づいている春に気付かされる献立の食卓。 明後日から急に最高・・・続きを読むカラフル小鉢のミニカレーセット。
啓翁桜と、カラフルな小鉢料理。 ミニカレーセットです。 近所のスーパーにも蕾菜を発見して、嬉しい。激レア素材なので、見つけたら即購入です。 やけに温かいと思っていたら、また・・・続きを読む春を迎えるスクエアワンプレート。
春の美味しさを盛り合わせた、やや和風なスクエアのワンプレート。 蕨の箸置き。 紅くるりの濃いピンクがルビーのよう。 食卓はずいぶんと春めいてきました。 &nb・・・続きを読むあたたかくくつろぐ食卓。
冬と春の狭間。 冬っぽいイメージのグレーもピンクを合わせると、なんだか春らしくなります。 あたたかいとろみ料理で、ゆったりとくつろぐ。 明日から急に16℃らしい。 一気に春・・・続きを読む