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ベジタコライス。

タコライス

野菜だけでタコライス風に作ってみました。

辛さはちょっと控えめ。
野菜の甘みがとっても美味しい。

上にたくさん乗せているのとまわりをレタスで埋めたため、ごはんがすっかり隠れてますね。
そういえば最近は、米も減らしてきています。
意図的にというより、自然にそうなってきました。
ちょっとこの量だと重いな…減らしてみよう。そんな感じで。
そしてその理由はよくわかっているわけですが、さて、これからどうなっていくんでしょうねえ。
楽しみですが。


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