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無塩食ダイエット・アドバイザー
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夏の黒と麻婆茄子。

2016年7月1日

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エスニック気分を取り入れて、黒で引き締めます。

中華メニューを大人っぽく。


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ゴーヤやつるむらさきなど、夏でしか味わえない野菜。

季節が巡ってくると、毎年作る季節限定料理を楽しむことができる。

そろそろかなあ~なんて待ち遠しいのです。


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夏と言えばこれ。麻婆茄子。

茄子も色々ですが、これは熊本産大長茄子。やわらかくてアクがなく美味しい茄子です。


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実はまだ梅雨あけてないしセミも鳴いてないし。

けど、もうすっかり夏メニュー満喫なのでした。



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