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無塩食ダイエット・アドバイザー
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ニューヨーク・オーガニック旅行2

2016年5月29日

NYCオーガニック旅行のパート2です。



ストロベリーフィールズ、グランドセントラル駅のマーキュリー像、ブルックリンからの夜景、トップ・オブ・ザ・ロック。購入した食材と、NYCオーガニック料理(自作)。
0529 レモンが実に素晴らしいです。ジューシーで素敵な香り。

野菜も果物も、新鮮なオーガニック。選ぶのがとても楽しかったです。

緑の野菜が豊富でした。
特筆すべきはパリッと艶々な新鮮トマト。
地元野菜も新鮮でおいしいし、南方からのものも素晴らしくおいしくて感動。
自然史博物館で熊さんと記念撮影(笑)。移動は地下鉄。
0529 食器はホテルのものを使っています。
オーガニック食材の購入は、複数のマーケット、それにファーマーズマーケットで調達。

水はしっかり選ばないと、料理がうまくいきません。
水の重要性をあらためて実感しましたね。

まずは水から。




さらに続きます。

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